Püre blenderdan geçirilir mi? Doğrama veya karıştırma sırasında blender kullanmayın, çatal veya blender kaşığı gibi aletler kullanın ve yavaşça karıştırın. Aslında, püre blenderda karıştırırsanız patatesin içindeki nişasta parçalanacağı için yapışkan bir kıvama sahip olacaktır. Patates püresi blenderla olur mu? Blender kullanmayın. Blender ezmeyi ve karıştırmayı kolaylaştırsa da, patates püresi yaparken çatal veya patates ezici kullanın. Pürüzsüz bir kıvama gelene kadar yavaşça ezin. Blenderda karıştırmak patatesteki nişastayı yok edecek ve püreye yapışkan bir kıvam verecektir. Patates püresi süzgeçten geçirilir mi? Patatesler tamamen yumuşadığında ateşten alın. Suyunu süzün. Küp küp doğranmış tereyağını bir kaseye koyun. Patatesleri elek içine koyun ve bir spatula…
Yorum Bırak